イタリア満喫ブログ

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Salento 満喫 その1

3月29日(金)パスクア伝統のパン作り

カメリアは小さな街だけど、教会がたくさんあります。

青い空と教会の十字架。。。 そして祭壇はパスクアの飾りでとてもキレイでした。
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白い芽が吹いた豆。復活のしるし。。。
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さああああ、ではでは。。。
フランチェスカのおばあちゃんの住むTuturano(トゥトゥラーノ)へ。。。
Andiamo! (車で25分くらいのところ)

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おばあちゃん、おばさん、いとこたち。。。
もうパン作りが始まっています。粉を量ってコネる作業を7時からスタートするという。。。

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挨拶もままならないまま。。。フランチェスカと私はパン作りに参加(参戦?)

生地がしっかりしているので、細長く伸ばすだけでもたいへんでした。
「ヨシコ、難しい?たいへん?大丈夫?そうそう、そう、上手ね」と励まされながら。。。

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シルヴァーノおばさんは、お料理名人♪ こうして作るのよと優しく教えてくれました。
パンの間に茹でタマゴを挟み込むのがパスクアの伝統的なパン。
タマゴはキリスト復活。。。これからまた産まれるのだからね。。

たくさん焼くので、この後、近所のパン屋さんに持って行って焼いてもらいました。

そして。。。

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上手に焼けたパスクア伝統のパンの前で記念写真♪
(右からフランチェスカ、私、フランチェスカのいとこ3人姉妹、シルヴァーノおばさん)

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私のイニシャルYの字がわかります?
自分で作ったパンをお土産にいただいて、結局、日本まで持って帰ってきました。


ファミリ~大集合で、パスクア伝統のパン作り体験。

最高のおもてなしをしていただいた私は、もうなんて幸せ者なのでしょう。。。


ありがとうございます、みなさん♪ ありがとフランチェスカ!!
by buon-giorno | 2013-04-19 20:12 | '13 憧れのプーリア州