6月25日(水)
ルッカのモンテカルロというところ。。。Tesoというワイン農場を訪ねました。
Fattoria del Teso →
ワイン農場TesoのHP
ここの自慢は極上のvin santoです。
完熟させたトレヴィアーノ種とコロンヴィーノ種を100%手摘み、
5か月乾燥してから次の工程に進みます。飲めるまでには4年~8年かかります。
17キロの葡萄で、たったボトル1本しか生産できない貴重なvin santoです♪
17世紀。フランス、シャブリ地方のモンテカルロに移住してワイン農家をしていた
イタリア人が1800年ごろ帰国。
この地にフランス産の葡萄を持ち込みブドウ農場をはじめました。
そしてその土地に「モンテカルロ」という街の名前を付けました。
Montecalro(モンテカルロ)の旧市街
丘の上の小さな街です。ゆっくり散策できなかったけど、雰囲気だけは味わえました。
旧市街から見下ろすルッカ。。。あっちもこっちも葡萄畑でした。
このワイン農場「Teso」を訪れ、ワインにまつわる数々の事柄を知ることができました。
これらの視察旅行は
日伊相互文化普及協会とルッカ市商工会議所の協力によって
催行されました。